Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Processamento adequado de alimentos é crucial para proteger a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções completas sobre como preservar a sanidade durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a recepção de componentes até o serviço do comida, este documento aborda pontos vitáls como